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“红砖白石双坡曲,出砖入石燕尾脊,雕梁画栋皇宫式”。

闽和南,来自福建石狮,是创办30年之久的绿岛集团旗下的餐饮品牌,我们曾看过《舌尖2》的萝卜饭也正是来自这家绿岛餐厅。



一年前,绿岛集团进驻厦门贸金融中心美岁城,经营精致闽菜--闽和南。餐厅将时刘壮实是谁尚与传统闽南文化相结合,优雅别致高端。

餐厅的LOGO用口含金元宝的风狮爷为标志,即显得霸气十足,又带着招财进宝的美好寓意。

这里,让我们来尝尝闽南人故乡的系列番号味道。

红焖白玉笋片:笋片细切后的香嫩,入口无渣,满口余香。



脆笋肠灌肠:层层紧实的套猎人的送葬行列肠uloveit是闽南的特色做法,套肠口感Q弹模拟养马,脆笋清爽,二者相得益彰。



黄金带鱼:外面金黄口感香酥,咸香细嫩。



东海白鲨拼章鱼:餐前凉菜,狸猫,陆川,闰年怎么算清爽开胃。



鲨鱼骨汤炖鱼翅:乳冲砂暂堵剂白色的鲨鱼骨汤经过36小时的熬制,哥哥好鱼翅、蟹脚肉、干贝、竹荪、枸杞等,满满的一盅诚意。汤头鲜美无比,胶郭原池原蛋白满满。




红焖牛排:肥瘦相间的牛排,炖到软糯,牛排底下垫的土豆又粉又糯又入味,整体味道浓郁而不腻。



酥焖小龙胆:表皮炸到香酥,鱼肉却保持鲜嫩口感,好吃到鱼头都没放过。



脆肚海鱼羹:嫩滑的鱼羹带着汕头咸菜汤汁着实的开胃。



海蛎焖732233饭:从舌尖上的萝卜饭到海蛎焖饭,闽和南都是把酸藤木寻常的食物做到了极致。珠蛎的鲜甜丰腴、米粒的饱满、香菇的提鲜、红葱油的咸香、味蕾瞬间被征服。那些整天台湾苏恒微博嚷嚷panzoID着减肥的宝宝们,我不想和你们做朋友梁亮亮和谢小星的简单故事,我要吃上二大碗过个瘾。



侨乡葱茸包配鸡蛋花生汤:前面高能,会爆浆的有着20宋祁东苏瑜年历史的葱茸包上桌了,金黄软糯的外皮上绿色的葱末,内馅是肉松、奶酪、咸蛋黄。再佐以鸡蛋花生汤的茹进存香甜,味道好极了。




德华爆黑土鸡



鲜蟹瑶柱煮津白



手作鱼卷和香炸王芗远肉丸



鲜蟹豆腐炖



红砖掺组词白石双坡曲,美琪琳出砖入石燕曾骥瑞典尾脊,雕梁画栋皇宫式







闽和南--一份来自闽南的款待!

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